کتابهای تألیفی و تصنیفی

1. "کروناویروس ساختار بیوشیمیایی، عملکرد، تکامل و درمان"
   پریسا نصرالهی، فهیمه قوامی پور، بهاره دبیرمنش، حسن جلیلی، خسرو خواجه
   نیکداد، ایران، 1402،
2. "پرتودهی، ایمنی و کیفیت مواد غذایی"
   فائزه فاطمی، صابره نائیج، حسن جلیلی
   سیمای دانش، ایران، 1399،
3. "Protein hydrolysates uses properties and health effects"
   Abdollah Saberi, Norouz Bagoghli sarbanlar, Hasan Jalili, Mahsa Sedighi
   Nova science, USA, 2019,

کتابهای ترجمه ای

1. "زیست فناوری میکروبی راهنمای آزمایشگاهی برای سیستم های باکتریایی"
   عبدالله صابری، شهین انصاری، حسن جلیلی
   اطمینان، ایران، 1398،
2. "سینتیک آنزیمی"
   معصومه علی پور، سمیه صادقی، ملیحه درویش، حسن جلیلی
   دانشگاه خلیج فارس، ایران، 1395،